Пресс-центр

Лучший пекарь Алтайского края работает в Барнауле

Лариса Загородникова - лучший пекарь Алтайского края, работает на Хлеб-4Накануне, 17 июля, в Барнауле прошел финальный этап краевого конкурса профессионального мастерства "Лучший пекарь Алтайского края". Это состязание, организованное администрацией региона, впервые прошло на базе Алтайского государственного технического университета имени И.И. Ползунова, - отмечает пресс-центр городской администрации.

За высокое звание боролись 14 специалистов хлебопекарной отрасли из различных муниципальных образований Алтайского края.

Конкурс пекарей проводился в несколько этапов. Все участники прошли тест на знание теории по технологии хлебопечения, презентовали свое домашнее задание, ну и самое главное – приготовили на производственной площадке два вида хлебобулочной продукции.

Как отметила экспертная комиссия, во главе с председателем жюри вице-президентом Российского Союза пекарей Сергеем Краусом (город Москва), им пришлось нелегко – алтайские специалисты показали достаточно высокие теоретические знания и продемонстрировали профессиональные навыки в непосредственном приготовлении хлеба.

Успешным в соревновании оказался специалист Вера Бардакова (город Алейск), занявшая третье место, второй стала Виктория Наганева – хлебопек предприятия "Матрешка" (город Барнаул), звания "Лучший пекарь Алтайского края" удостоилась Лариса Загородникова – сотрудник ООО "Хлеб-4" (город Барнаул). Все участники и победители конкурса получили денежные премии.

По инициативе Российского Союза пекарей победителю состязаний Ларисе Загородниковой и конкурсанту, показавшему лучшие теоретические знания – Наталье Колесовой (Троицкий район) были вручены сертификаты, дающие право посетить специальный гастрономический тур по городам Германии.
Награждение лучших специалистов-хлебопеков пройдет 19 июля в рамках церемонии открытия III специализированной ярмарки "Праздник Хлеба".

По материалам amic.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наши новости
В разделе «Инвесторам» настоящего сайта содержится информация, подлежащая раскрытию ЗАО «Барнаульский хлебокомбинат № 4» в сети Интернет, в соответствии с «Положением о раскрытии информации эмитентами эмиссионных ценных бумаг», утвержденным Приказом Федеральной службы по финансовым рынкам от 10 октября 2006 г. № 06-117/пз-н и иными нормативными правовыми актами Федерального органа исполнительной власти по рынку ценных бумаг.
В разделе «Инвесторам» настоящего сайта содержится информация, подлежащая раскрытию ОАО «Повалихинский комбикормовый завод» в сети Интернет, в соответствии с «Положением о раскрытии информации эмитентами эмиссионных ценных бумаг», утвержденным Приказом Федеральной службы по финансовым рынкам от 10 октября 2006 г. № 06-117/пз-н и иными нормативными правовыми актами Федерального органа исполнительной власти по рынку ценных бумаг.